Kotletter i Gräddsås m. kokt potatis

Fläskkotlett, Mat/ Bakning / Permalink / 0
 
 
4 Personer 
2 - 4 fläskkotletter
smör att steka i 
salt, svart och vitpeppar 
Ca 8 dl vatten
1 köttbuljong knorr
2 dl vispgrädde
ca en halv dl soya 
brun maizena redning
 
Hetta upp smöret i en stekgryta. Bryn kotletterna och krydda de med salt, svart och vitpeppar (inte överdrivet).
När du brynt klart kotletterna häller du i vatten och lägger i buljongtärnigen i stekgrytan, kotletterna ska vara täckta med vatten under hela koktiden, kolla emellan åt, kanske behöver fylla på. Koka i en timme. 
lägg kotletterna åt sidan i grytan och vispa ner redning, (läs måtten på förpackningen) tills du fått önskad konsistens. I med grädde och soya, vispa ihop. Låt puttra i 5 min. 
Servera till kokt potatis. 
 
Jätte gott, känns som äkta svensk husmanskost, Njut ! 
 
(såsen som blir över brukar jag frysa in, och ha till panbiff eller vad du nu önskar riktigt god gräddsås till) 
 
 
Till top