Hanne Andersson

 

Hej Mina Fina Bloggvänner!

Är ni sugen på kykling och pasta, du tycker jag att en Chiken Alfredo är ett perfekt alternativ. Denna Alfredo är supergod. 

 

kycklinginnerlårfile 4-5 st 

2-3 små vitlöksklyftor 

3 dl matlagningsgrädde 

2 msk vatten 

1 dl fin riven parmesanost (jag använder parmesanen på bilden nedan, blir bäst med den) 

1/2 liten gullök

Smör att steka i

(salt, svartpeppar & vitpeppar fr. kvarn, paprikakrydda dessa krydderna använder jag för att steka kyklingen i)

 

Börja md att skära upp kyklingen i bitar. 

Hacka upp den halva löken. 

Riv upp en dl finriven parmesan

När smöret i stekgrytan har blivit varmt slänger du i kycklingen och kryddar den med krydderna som står ovan, sen i med den upphackade löken, pressa en vitlöksklyfta ner bland kyklingen och löken. 

När du ser att kykligen är färdigstekt sänker du värmen på plattan, och häller i grädden sakta medans du även rör om, i med vattnet, den rivna osten och pressa i yttligare 1 el 2 st småvitlökar rör om och rör om en lite stund, låt sedan stå och små puttra i 5- 10 min 

 

Servera denna Chiken Alfredo till tagliatelle